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simple+organic

こころもカラダも、そして暮らしもsimpleに...

【食】ココアオートミールクッキー

材料 A全粒粉 70gオートミール 30g アーモンドプードル 70g純ココア 5gきなこ 5gB太白ごま油 35gメイプルシロップ 20g豆乳 20g オーブンを180度に予熱しておく 1.Aをボールに入れて混ぜておく。2.Bも別のボールに入れて混ぜておく。3.1のボールに2を入れて、…

【食】タタン風ケーキ

タタン風ケーキ 材料(18cmの型1個分)カラメルソース用てんさい糖 40g りんご2個(5mmの厚さのいちょう切りにして塩水につけておく)太白ごま油 60gてんさい糖 30gたまご2個A.薄力粉 30g全粒粉 70gアーモンドプードル 20gベーキングパウダー 小さじ1/2 作り…

【食】あんこシフォンケーキ

あんこ大好きな私。 シフォンケーキをつくれないかな〜と思い、作ってみました!! 材料 卵黄 4個 てんさい糖 20g つぶあん(今回は自家製)200g 太白ごま油 30g 豆乳 50g 薄力粉40g 全粒粉40g 卵白4個分(冷凍庫に入れておく) 作り方 1.卵黄を泡立て器で混…

【食】にんじんクッキー

最近ムスコくんがカロリーメイトが大好き。 カロリーメイトっぽいものが食べたいのかと思ってにんじんクッキーを作りました。 (材料) 全粒粉30g 強力粉70g てんさい糖10g すりおろしにんじん30g 太白ゴマ油30g 油以外の材料をまぜて、油を入れてまとめて、…

【食】パウンドケーキ

マフィンにも!ケーキ型でもOK 。まぜて焼くだけふんわりパウンドケーキ室温で2日間保管可能、冷凍保存してもOK。 【材料】全粒粉 80g強力粉 80gBP 小さじ2きび砂糖 30g〜40g塩 ひとつまみ卵1個+豆乳 160g太白ごま油 60g 【準備】□卵1個と豆乳は合わせて計…

【食】ベイクドチーズケーキ

ムスメちゃんが好きなケーキで、ちょっと自分で作ってみました。 材料 1.クリームチーズ 200g〜事前に常温に戻しておく 2.水切りヨーグルト 50g 3.てんさい糖 大さじ5 4.卵 2個 5.生クリーム 1Cup 6.強力粉 大さじ3(事前にふるっておく) 7.レモン汁 大さじ…

【食】バナナココアパウンドケーキ

材料 A 卵1個 太白ごま油 50g 甜菜糖 50g B バナナ1本 豆乳 大さじ2 C 強力粉 80g ココアパウダー 20g ベーキングパウダー 小さじ1 アーモンドプードル 20g 作り方 1.Aの材料を泡立て器で混ぜる。 2.Bの準備。バナナは飾り用に5枚スライスして、残ったものは…

【食】とうもろこしごはん

担当の方からたくさんのとうもろこしをいただきました。 ただ蒸しとうもろこしだけではもったいない!!と思い、 とうもろこしごはんを炊いてみました。 作り方 米 2カップ 水 460ml 塩 炊く前後でひとつまみずつ とうもろこし 1/2本 煮切り酒 大さじ1(事前…

【食】コーヒーゼリー

作り方 □コーヒーゼリー コーヒー 300ml 粉寒天 小さじ1(約3g) →沸騰して1分煮る。その後型に流し入れる。 □豆乳練乳 てんさい糖 50g くず粉 小さじ2 豆乳 200ml →まぜて3分煮る おいしくいただきました〜(*˘︶˘*).。.:*♡

【食】カスタードクリーム

ムスメちゃんがクリームパン好きなので、家にある材料で作ってみました。 葛粉 15g 砂糖45g 豆乳150g 卵黄1個(小さかったら2個) よく混ぜて、中火にかけて、沸騰して1分経ったら出来上がり(*˘︶˘*).。.:*♡ 意外と簡単に出来て、おいしかったです〜♡ これにコ…

【食】おからレモンパウンドケーキ

義理のお母さんからたくさんおからをいただいたので、レモンパウンドケーキを作ってみました。 材料 1.生おから 200g 2.強力粉(薄力粉の代用)100g 3.ベーキングパウダー 小さじ2 4.甜菜糖70g 5.卵 2個 6.太白ごま油50g 7.レモン汁40g スケールに大…

【食】めんつゆ作り

毎日暑い日が続きますね・・・ 暑いとついつい麺類が欲しくなります。 昨日もみんなでソバを食べました。 さてさてめんつゆ・・・ 昨日まではいただきもののめんつゆがありましたが、なくなったので 家にある材料で作れないかな・・・と思ってつくりました。 まず出汁…

【食】てりだれの使い方

先日作ったストックたちです。 以前は週末にもっとたくさん作ってましたが、週末は家族の時間も大事にしたいと思うようになったってことと、週末に1週間分作るのは、正直負担になってきてました。 そこで平日も簡単な常備菜(30分以内で、夕食準備と同時進行…

【食】しらすのつくだ煮

材料 ・釜揚げしらす 60g ・醤油 大さじ3 ・みりん 大さじ2.5 ・砂糖 大さじ1.5 ・酒 大さじ1.5 材料を小鍋に入れて、水分がなくなるまで煮詰める。 お好みでごまをかけても... 今日の朝ごはんでいただきました。

【食】レモンカード

□材料 ・レモン汁 35g ・卵 1個 ・てんさい糖 40g ・無塩バター 50g 1.びんにレモン汁と卵を入れて、ぐるぐるまぜる 2.てんさい糖と無塩バターを入れて、ゆせんにかけてぐるぐる。 3.とろりとしてきたらできあがり♡ いつもレモン汁があまってしまいがちです…