いかに簡単に楽にできるかを日々研究しています。 我が家はご飯を鍋で炊いています。 でも鍋にご飯粒がついて取れない時があって困ってました。 なのでいつもご飯炊いた後ににんじんと玉ねぎを入れてポタージュにしたり、ポタージュを作らない時は、炊く前に…

材料たまご2個てんさい糖 30g豆乳 40g 抹茶 10gきなこ 30g A.オリーブオイル 40ml板チョコ(ホワイトチョコ) 1枚（50g）↑湯煎でチョコを溶かし、オリーブオイルを入れ混ぜる。 1.たまごは卵黄と卵白と分ける。卵白を泡立てメレンゲを作る。卵白を泡立て白っぽ…

材料 A全粒粉 70gオートミール 30g アーモンドプードル 70g純ココア 5gきなこ 5gB太白ごま油 35gメイプルシロップ 20g豆乳 20g オーブンを180度に予熱しておく 1.Aをボールに入れて混ぜておく。2.Bも別のボールに入れて混ぜておく。3.1のボールに2を入れて、…

タタン風ケーキ 材料（18cmの型1個分）カラメルソース用てんさい糖 40g りんご2個（5mmの厚さのいちょう切りにして塩水につけておく）太白ごま油 60gてんさい糖 30gたまご2個A.薄力粉 30g全粒粉 70gアーモンドプードル 20gベーキングパウダー 小さじ1/2 作り…

あんこ大好きな私。 シフォンケーキをつくれないかな〜と思い、作ってみました！！ 材料 卵黄 4個 てんさい糖 20g つぶあん（今回は自家製）200g 太白ごま油 30g 豆乳 50g 薄力粉40g 全粒粉40g 卵白4個分（冷凍庫に入れておく） 作り方 1.卵黄を泡立て器で混…

最近ムスコくんがカロリーメイトが大好き。 カロリーメイトっぽいものが食べたいのかと思ってにんじんクッキーを作りました。 （材料） 全粒粉30g 強力粉70g てんさい糖10g すりおろしにんじん30g 太白ゴマ油30g 油以外の材料をまぜて、油を入れてまとめて、…

マフィンにも！ケーキ型でもOK 。まぜて焼くだけふんわりパウンドケーキ室温で2日間保管可能、冷凍保存してもOK。 【材料】全粒粉 80g強力粉 80gBP 小さじ2きび砂糖 30g〜40g塩 ひとつまみ卵1個＋豆乳 160g太白ごま油 60g 【準備】□卵1個と豆乳は合わせて計…

ムスメちゃんが好きなケーキで、ちょっと自分で作ってみました。 材料 1.クリームチーズ 200g〜事前に常温に戻しておく 2.水切りヨーグルト 50g 3.てんさい糖 大さじ5 4.卵 2個 5.生クリーム 1Cup 6.強力粉 大さじ3（事前にふるっておく） 7.レモン汁 大さじ…

材料 A 卵1個 太白ごま油 50g 甜菜糖 50g B バナナ1本 豆乳 大さじ2 C 強力粉 80g ココアパウダー 20g ベーキングパウダー 小さじ1 アーモンドプードル 20g 作り方 1.Aの材料を泡立て器で混ぜる。 2.Bの準備。バナナは飾り用に5枚スライスして、残ったものは…

担当の方からたくさんのとうもろこしをいただきました。 ただ蒸しとうもろこしだけではもったいない！！と思い、 とうもろこしごはんを炊いてみました。 作り方 米 2カップ 水 460ml 塩 炊く前後でひとつまみずつ とうもろこし 1/2本 煮切り酒 大さじ1（事前…

作り方 □コーヒーゼリー コーヒー 300ml 粉寒天 小さじ1（約3g） →沸騰して1分煮る。その後型に流し入れる。 □豆乳練乳 てんさい糖 50g くず粉 小さじ2 豆乳 200ml →まぜて3分煮る おいしくいただきました〜(*˘︶˘*).｡.:*♡

ムスメちゃんがクリームパン好きなので、家にある材料で作ってみました。 葛粉 15g 砂糖45g 豆乳150g 卵黄1個(小さかったら2個) よく混ぜて、中火にかけて、沸騰して1分経ったら出来上がり(*˘︶˘*).｡.:*♡ 意外と簡単に出来て、おいしかったです〜♡ これにコ…

義理のお母さんからたくさんおからをいただいたので、レモンパウンドケーキを作ってみました。 材料 1．生おから 200g 2．強力粉（薄力粉の代用）100g 3．ベーキングパウダー 小さじ2 4．甜菜糖70g 5．卵 2個 6．太白ごま油50g 7．レモン汁40g スケールに大…

毎日暑い日が続きますね･･･ 暑いとついつい麺類が欲しくなります。 昨日もみんなでソバを食べました。 さてさてめんつゆ･･･ 昨日まではいただきもののめんつゆがありましたが、なくなったので 家にある材料で作れないかな･･･と思ってつくりました。 まず出汁…

先日作ったストックたちです。 以前は週末にもっとたくさん作ってましたが、週末は家族の時間も大事にしたいと思うようになったってことと、週末に1週間分作るのは、正直負担になってきてました。 そこで平日も簡単な常備菜(30分以内で、夕食準備と同時進行…

材料 ・釜揚げしらす 60g ・醤油 大さじ3 ・みりん 大さじ2.5 ・砂糖 大さじ1.5 ・酒 大さじ1.5 材料を小鍋に入れて、水分がなくなるまで煮詰める。 お好みでごまをかけても... 今日の朝ごはんでいただきました。

□材料 ・レモン汁 35g ・卵 1個 ・てんさい糖 40g ・無塩バター 50g 1.びんにレモン汁と卵を入れて、ぐるぐるまぜる 2.てんさい糖と無塩バターを入れて、ゆせんにかけてぐるぐる。 3.とろりとしてきたらできあがり♡ いつもレモン汁があまってしまいがちです…