simple+organic

こころもカラダも、そして暮らしもsimpleに...

【食】しらすのつくだ煮

材料 ・釜揚げしらす 60g ・醤油 大さじ3 ・みりん 大さじ2.5 ・砂糖 大さじ1.5 ・酒 大さじ1.5 材料を小鍋に入れて、水分がなくなるまで煮詰める。 お好みでごまをかけても... 今日の朝ごはんでいただきました。

【食】レモンカード

□材料 ・レモン汁 35g ・卵 1個 ・てんさい糖 40g ・無塩バター 50g 1.びんにレモン汁と卵を入れて、ぐるぐるまぜる 2.てんさい糖と無塩バターを入れて、ゆせんにかけてぐるぐる。 3.とろりとしてきたらできあがり♡ いつもレモン汁があまってしまいがちです…

【simple】調味料見直し

以前我が家にはたくさんの調味料がありました。 例をあげると ・砂糖(白砂糖、グラニュー糖、黒糖など) ・塩 ・醤油 ・みりん ・酒 ・豆板醤 ・オイスターソース ・ウスターソース ・甜麺醤 ・鶏ガラスープ ・粒マスタード ・マヨネーズ ・ケチャップ ・しょ…

【日記】はじめました♪

2児のママ、そして妻として、フルタイムで仕事をこなしながら、時々子連れで出張にも行き、多忙な毎日を送ってます。 いろんな暮らしや自己啓発本を読んだり、マクロビオティックの勉強をしたり、友の会で生活勉強して、少しずつ暮らしが落ち着いてきたかな…