【食】おからレモンパウンドケーキ

義理のお母さんからたくさんおからをいただいたので、レモンパウンドケーキを作ってみました。

材料

1．生おから 200g

2．強力粉（薄力粉の代用）100g

3．ベーキングパウダー 小さじ2

4．甜菜糖70g

5．卵 2個

6．太白ごま油50g

7．レモン汁40g

スケールに大きなボールをのせ、卵・甜菜糖・塩を入れて混ぜる。

その後太白ごま油を入れて、おからとレモン汁を入れて、最後に強力粉とベーキングパウダーをふるいいれて、混ぜて、パウンドケーキ型に流し込む。

事前に180度に予熱していたオーブンに入れ、40分焼く。

たったこれだけ！！

すごく簡単にできました。

オットさん、ムスコくんは喜んで食べてくれました。

ムスメちゃんはパウンドケーキよりチョコレートが食べたいようでした。