【食】大根の煮物

じじばばの家庭菜園で大根がたくさんできました(ღ˘⌣˘ღ)

そこで...

作りました！

材料

大根6cm

細切り昆布　適当（すいません･･･）

醤油　小さじ1

A:

白すりごま　小さじ2

麦味噌　小さじ2

作り方

1.大根は皮付きのまま1.5cmの半月切りにする。

2.鍋に昆布と大根を入れて、大根の1/2くらいの高さまで水を注ぎ、沸騰して3分中火にかけて、鍋帽子へ。

3.30分くらいたったら大根のかたさを確認。まだ固かったら火に掛けて、沸騰したらふたをしてまた鍋帽子へ。

4.大根がやわらかくなったら醤油を鍋肌から加えて、弱火で10分くらい煮る。

5.Aの材料を3の煮汁を加えて混ぜる。